原本和家人住在法國鄉村的老鼠Remy，由於一場突如其來的意外，被迫移居巴黎的下水道，而且讓牠高興的是新家在一家頂級餐廳的下方，這家頂級餐廳的創辦人，美味料理達人Auguste Gusteau，是Remy心目中的超級偶像，他的至理名言「只要有心，料理非難事」 ( 題外話：這句話的原文是「Anyone can cook, but only the fearless can be great.」，中文的翻譯不見得符合原文的精神 ) 一直激勵著Remy。不過在這位食神過世以後，餐廳也面臨嚴峻的考驗。
對於一間高級法國餐廳來說，一隻老鼠是他們最不希望出現在廚房的東西，Remy對料理的熱情，竟然演變成眾人鬧翻天的抓鼠追逐戰，就在這場追逐戰之後，Remy認識了菜鳥小廚師Linguini，進一步成為他的影子廚師，終於有機會發揮牠的廚藝天份，Remy感覺自己離夢想愈來愈接近了，但牠終究是一隻老鼠，就在牠一心想往美食烹調大師之路邁進的同時，一場刺激驚險的冒險也正在等待著，牠將發現友誼與親情的真義，面對自己與生俱來的使命，並認清楚真正的自我...
這是皮克斯最新的電影作品【料理鼠王】，這部電影的片名【Ratatouille】其實是法文，就是最後美食評論家吃的那道鄉村燉菜。
在【超人特攻隊】之後，皮克斯再次地把人類當作動畫的主要角色，也再次地證明了他們才是當今3D電腦動畫電影的霸主。故事中，主角Remy有與生俱來的味覺和料理天份，唯一的問題是牠是一隻老鼠，而透過了另外一位完全沒有廚藝天份的廚師Linguini，Remy的天份得以實現，但這並沒有改變牠是老鼠的事實，牠的家人希望牠安份守己地當一隻老鼠就好；另外一邊的Linguini則開始面對自己逐漸成名以後的人生改變，以及一旦透露自己不是名廚的時候對餐廳可能造成的打擊。這其實是一個不算很特別的勵志故事，但是一隻老鼠讓這個勵志故事產生了一些新奇的元素，然後才是那些驚人的動畫特效。皮克斯當年第一部動畫電影【玩具總動員】選擇了原本就動作僵硬的玩具作為主角，但隨著動畫技術越來越高超，他們開始嘗試昆蟲、怪物、小丑魚...到後期的人類和老鼠，在本片中，Remy的舉手投足有著極為擬人化的動作，但是卻又不會讓觀眾感到突兀，可以顯出皮克斯在動畫上的大幅進步。
而且我一直都覺得，皮克斯的動畫始終有很不落俗套的故事作為骨架。就算到了故事的最後，Linguini仍然是一個廚藝不佳的廚師、一家頂級餐廳也不會因此就接受老鼠作為主廚，這比起一般的勵志電影，算得上是與眾不同的地方。雖然本片有一些人物在深度上比較不足 ( 美食評論家Antono Ego很棒，相較之下反派主廚Skinner的深度就不足，同樣的，女主角Colette在電影初期是一個很亮眼的角色，到電影後半就比較不突出 ) ，但這仍然是一部很棒的動畫卡通，這是無庸置疑的。
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